BLOG DE AVENTURAS

Olá pessoal! Vocês também amam bolo de cenoura fofinho? Aqui no Blog de Aventuras amamos e claro, com cobertura de chocolate.
Este é o tipo de comidinha que dá um quentinho no estômago, pois o cheiro do bolo assando no formo e da cobertura de chocolate sendo derramado sobre ele, nos lembra a casa dos nossos pais ♥

Nossa, parece que estou vendo a mãe preparando aquele bolo de cenoura de liquidificador, que a tia passou a receita. Que saudade!

Porém, de uns tempos para cá não estávamos acertando nossa receita, então fomos pedir um ajuda para nosso amigo Lucas Alencar, que faz bolos deliciosos. Ele também tem um canal no Youtube: Lucas Alencar Confeitaria.

O Lucas, além de passar dicas incríveis para escolher os ingrediente e nos ensinar uma receita maravilhosa, ainda fez um bolo para gente, não é um amor de pessoa?

Receita do bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate:

Ingredientes do Bolo de Cenoura:

3 cenouras médias;
2 xícaras de açúcar;
100 ml de óleo
3 ovos;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes do brigadeiro:

1 lata de leite condensado ;
100g de chocolate;
1 colher de sopa de manteiga;
100g de creme de leite.

Modo de preparo no vídeo:

Cold Brew Coffee

Nossa dica de acompanhamento para o bolo de cenoura é o cold brew coffee - café passado a frio. Bem aromático e com um sabor marcante no primeiro gole, o cold brew coffee harmoniza super bem. Quer saber como faz o café passado a frio? fizemos um post com a receita e o modo de preparo: Cold Brew Coffee

Não sei vocês, mas aqui na Casa de Aventuras gostamos muito de fazer pães. Aquele cheirinho do pão assando no forno aquece nossos corações e o estomago também. O processe de fazer a massa é uma terapia e agora contamos com uma ajudante: a nossa batedeira KitchenAid Misty Blue ou mais conhecida aqui em casa como "Neide" 😊.

Aqui fazemos o pão de longa fermentação e algumas vezes deixamos a massa menos hidratada, então ela fica pesada (mais firme) e é aí que entra a "Neide". Com potência de 250w/110v e dez velocidade, nossa KitchenAid aguenta bem o tranco. Porém, conforme o fabricante, o ideal para massas mais firmes é não ultrapassar as duas primeiras velocidades.

EDIÇÃO ILIMITADA

Compramos nossa KitchenAid em dezembro de 2018, neste mês o fabricante lançou uma edição limitada: a Stand Mixer Misty Blue - em homenagem aos 100 anos de história de KitchenAid. Foi amor a primeira vista, sempre tivemos o sonho de ter uma batedeira KitchenAid e acabamos comprando.

Nesta edição ela vem com um azul exclusivo -  que lembra as cores das primeiras batedeiras da marca. Já a tigela é branca em aço inox e com capacidade de 4,83L. O design segue a linha clássica da marca e o corpo é todo em ferro fundido. Além disso, mantém os mesmos diferenciais da linha Artisan.

ACESSÓRIOS

Os acessórios que acompanham são: protetor de respingos, quatro batedores (fouet para claras, pá plana para massas, gancho para pães e batedor com borda flexível) e tigela de aço inoxidável branco de 4,83 litros.

ONDE COMPRAR KITCHENAID?

IMPRESSÕES 

Unboxing da  KitchenAid Misty Blue:

Nos mais de seis anos do Blog De Aventuras este é o posts mais importante e sentimental que vamos compartilhar com vocês. Amigos, estamos grávidos! A Mariana vai ser mamãe e eu papai, é claro ☺.

A gravidez nos surpreendeu, pois mesmo a gente decidindo ter um bebê, tudo foi muito rápido! A decisão foi no dia 17 fevereiro e após 17 dias, a Mariana teve uma intuição e compramos um exame de farmácia, e claro, o resultado foi positivo.

Caramba! Vamos ter um filho e foi surreal, o sentimento fugiu ao convencional. Na verdade, acho que até agora não sabemos bem o que estamos sentindo. É um misto de alegria, ansiedade, ternura, medo, felicidade e gratidão.

Mas para contar melhor esta história, gravamos um vídeo de como foi descobrir nossa primeira gravidez. E antes de você clicar no link, só temos uma coisa a dizer: "Venha filho, venha com saúde e alegria, pois aqui, seus pais lhe esperam com amor".

Você já imaginou-se participando do churrascão com os amigos e não beber uma gota de cerveja ou aquela caipirinha? Difícil? Pois é, após longos anos seguindo o curso natural da vida regada a bebida alcoólica, decidimos testar algo diferente. Gostamos de desafios e este foi um dos maiores, o de não ingerir bebida alcoólica nos rolês e seguir uma "sober living".

O mais interessante foi descobrir, que essa tal de vida sóbria está virando tendência. Em dezembro de 2018, a rede social Pinterest publicou suas tendências de busca para 2019 (trends). Pasmem, no setor Saúde e Bem Estar, o volume de busca do termo Sober Living cresceu 746%. Uma vida sem álcool, você acredita?

Eu não acreditava - "O que? Me divertir sem tomar uma cerveja? Tá louco!" Mas é possível.

PRIMEIRO DEGRAU, O MEDO

Tenta buscar lá no fundo da memória, a primeira sensação de medo que você recorda. A minha foi quando ganhei minha primeira bicicleta. Eu achava que era só montar e sair andando, caí e veio o receio, mas hoje eu sei andar de bicicleta. Sair para algum evento de lazer sem beber é a mesma coisa. Temos medo do que pode acontecer, mas você aprende a viver novamente.

O DESAFIO

Claro, não bebíamos todos os dias, mas mudança de hábito é temerosa. O primeiro churrasco sóbrio fui divertido, na hora que chegamos na casa dos amigos, comentamos: "Ambiente hostil à frente", em tom de brincadeira. A noite foi como as outras, conversamos, brincamos, comemos e fomos para casa, não estava focado em beber, queríamos estar próximos de quem gostamos.
Porém manhã, ahh, a manhã! Sem dor de cabeça ou vontade de ficar na cama com gosto de cabo de guarda-chuva na boca.     

QUAL O MOTIVO?

Desde bem jovens somos do grupo dos que saiam muito e também bebiam bastante. Porém, essa química de festas + bebida alcoólica acabou pesando com o tempo e não agradava mais. Além disso, acredito que estamos em um momento da vida, o qual nos leva a resolver outros questionamentos. Queremos nos sentir bem com nosso corpo e mente.
Apesar que quando você dá um tempo na bebida, pelo menos no nosso caso, acabamos comendo mais e agora está chegando o ponto de ter uma sober living em relação ao alimento e ao físico. Acaba que uma mudança de pensamento ecoa na nossa vida, como uma pedra no oceano.

UM PASSO DE CADA VEZ

Não sabemos se vamos continuar sem beber, mas sei que não será a mesma coisa. É diferente você ser dono dos seus atos, é diferente sair com os amigos e conversar sem a alegria da bebida.
Nesta caminhada o primeiro passo foi substituir. Aqui na nossa região tomamos muito Tererê, então levamos nossa cuia, erva e garrafinha com gelo e água para todo lado.
Mas na verdade, a primeira dica é parar, silenciar sua mente e conversar com você. Pergunte sempre: "Beber me traz felicidade?". Tente perceber o que seu corpo fala, pois ele fala.
Independente da resposta, siga seu caminho.