08/01/2015

Programa de Quinta - Receita de Penne ao molho branco e aspargos

Dezembro foi um mês de festas e correrias para rever os amigos, foi muito legal colocar o papo em dia e relembrar assuntos. Com toda essa movimentação e Natal e o Ano Novo celebrados na quinta-feira, não rolou o nosso Programa de Quinta, por um bom tempo.

Mas voltamos, e com certeza 2015 terá pratos deliciosos. Gostamos muito desta tag (e quem não gosta de comer bem, né?) e para abrir o ano fizemos um macarrão ao molho branco com aspargos e bacon, que modéstia a parte ficou delicinha ;).

Por motivos de fome e vontade de comer não tiramos muitas fotos, ficando apenas com a imagem do prato pronto.

Penne ao molho branco e aspargos

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 maço de aspargos frescos
bacon
sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
2 porções de penne cozido - usamos o integral

Modo de Preparo:
Cozinhe os aspargos brevemente em água fervente apenas para amolecer um pouco. Separe as pontas para finalizar o prato e pique os talos. Reserve.

Refogue a cebola na manteiga em fogo baixo até murchar bem, tomando cuidado para não escurecer demais.

Adicione a farinha e doure por 2 minutos. Acrescente o leite frio mexendo bem para não empelotar. Cozinhe até engrossar e adicione os talos dos aspargos picados e acerte o sal.

Em uma frigideira, frite o bacon e reserve. Na mesma frigideira, dê uma grelhada nas pontas dos aspargos.

Divida o macarrão em dois pratos, cubra com o molho, adicione o bacon e as pontas dos aspargus para decorar.

Finalize com noz moscada e pimenta do reino. Acompanha um vinho verde.

Ps. Como não tínhamos bacon, usamos lombinho de porco grelhado e ficou bem bom.

Sobre o Programa de Quinta:
Sempre que podemos, fazemos na quinta-feira o "Programa de Quinta", ou seja, nesse dia da semana, cozinhamos algo bem gostosinho e tomamos alguma bebida especial.

32 comentários:

  1. Hmm, que delicia! Eu estava indo pesquisar agorinha uma receita de molho branco, haha. Adoro cozinhar e principalmente testar receitas, essa parece ser deliciosa! Irei testá-la semana que vem. :)

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  2. Aaai que ddelícia.
    Adorei a receita, fiquei louca pra provar
    www.iamcamilakellen.blogspot.com

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  3. parece ótimo, só não gostei dos aspargos hsahas
    lunasouza.com.br

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  4. Ai, que maldade ler esse post a essa hora! Fiquei salivando!
    Adorei a ideia da tag! Com certeza vou querer fazer algo parecido quando for morar junto com meu namorado (♥) :D

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  5. ai que delicia! eu adoro massa com molho branco, to aqui babando!

    www.tofucolorido.blogspot.com
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  6. OMG já tôu com água na boca aqui, testarei com certeza :)

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  7. Genteeeeeee, que delícia essa receitinha.

    Beijos
    www.keithpappen.com

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  8. oi Mary!
    não conhecia seu blog, entrei aqui e me encantei, parabéns *-*
    sei que não está perto da hora do almoço mas só de ver essa foto fiquei com fome hahah
    deve ficar muito bom!

    beijos,
    Guerra de Almofada

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  9. Nossa, que chique!
    E fácil né? Gostei muito da receita!
    Acho que irei tentar fazer para o Noivo <3
    Beijos

    http://www.utilidadebobagem.com/

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  10. Babei aqui.
    Eu AMO aspargos!
    Não sei cozinhar nada, mas vou passar a receita para a minha mãe, haha.

    Beijoooos

    www.casosacasoselivros.com

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  11. Nossa, você sabe cozinhas umas coisas muito sofisticadas (acho que já falei isso mil vezes aqui), é que sério, sempre quis aprender a cozinhar, ou que meu namorado aprendesse, mas sou uma negação e o pouco tempo livro que tenho, quero ir na academia e fazer aula de teatro! Quando eu faco um peixe de forno já é o almoco mais maravilhoso da minha vida hahah

    Beijoos, Love is Colorful

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  12. Isso tá com uma cara MUITO BOA ♥hhahahaa

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  13. Nossa que dica maravilhosa! Adorei! Mesmo nunca tendo comido aspargos acho que iria gostar, parece que combinou super bem ^^

    Um beijo grandããão!!
    Cá do Aquela Princesa

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  14. Fiquei totalmente hipnotizada na foto, imagine que delícia deve ter ficado? Vou experimentar em casa, espero que os amigos aprovem! Excelente receita.

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  15. sou louca pra provar o aspargos, mas por onde eu moro não acho :s ficou lindo o prato e vou tentar fazer em um futuro próximo kkk

    luanna-porto.blogspot.com.br

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  16. Hummmm! Amei!
    Aspargos é mara, já fiz um com frango e fica divino

    #maeaocubo
    www.maeaocubo.com.br

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  17. Hmm... a cara tá linda! Adoro aspargos! Não tem como não ficar delicioso :)

    Beijos,

    Bruna
    www.chezb.com.br

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  18. Se tem algo que amo e macarrão e olha adorei a receita super simples de fazer e fica deliciosa pelo visto
    beijo

    http://loucaapaixonada22.blogspot.com.br/

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  19. Genteee fiquei morrendo de vontade! hahahaha juro, amo molho branco e bacon *-*
    Vou tentar fazer e depois te conto o que achei! A foto está bonita :)
    Essa época de festas é boa mesmo pra colocar o papo em dia com pessoas queridas, né?
    Beijos, adorei a receita!

    www.entorpecendo.com

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  20. Ver esse post as 14:00 horas sem ter almoçado = muita fome!
    Ficou com uma cara muito boa, quero tentar fazer em breve :)

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  21. onww, obrigada <3
    que layout mais lindo! gostei desse post ahhahaha adoro receitas novas ahha vou deixar marcado aqui pra mostrar pro meu namorado :)

    nossa deu água na boca aahaha
    beijinhos :*
    japona.mairanamba.com

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  22. Quem não ama uma boa massinha, né??? Ainda mais com aspargos, adorei a receita!

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  23. Hummm, que beleza hein.. e a receita parece ser super fácil de fazer!
    Já vou separar aqui...
    Um dia quero provar esses pratos, hein....(estamos abertos a convites..#seconvidando)

    Um beijo, casal lindo!

    Beijos, Jell e Marcelo
    www.urbanoeretro.com.br

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  24. Gente, que perdição! Ver essa receita justamente de madrugada é judiar do meu pobre estômago quase adormecido! Realmente, tá delicinha só de olhar essa foto. Quase posso sentir o cheiro do bacon atravessando o ar. hahaha Muito bom! Vou tentar fazer depois! :)

    Beijo, beijo - http://megsarmybookclub.blogspot.com.br/

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  25. Que receeitaaaa, agora to com fome! Eu preciso fazer ela agora mesmo!

    http://criativare-leitura.blogspot.com.br/

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  26. Que delícia, mas uma pena é que não sou fã de cozinhar kkk
    Não sei fazer absolutamente nada, sofro com isso...

    Beijos
    www.tudodmenina.com

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  27. Eu morrendo de fome navegando na internet e olha o post que vejo! Isso é uma facada no estomago! Parece delicioso *o* Eu amo esse tipo de receita, eu adoro comer macarrão kkkkkkkk Esses pedaços de bacon só aumentam minha fome em 1000x. Sério, eu já vi outras receitas aqui no blog (comida japa), você manda MUITO BEM na cozinha.

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  28. Oii Gente!
    Que prato delíciaa! Adoro macarrão para salvar os dias que não tem muita coisa para comer. É fácil de fazer e permite milhares de combinações. Vou salvar a receitinha aqui! Amei!

    Beeijo,
    http://www.pitadadecultura.com/

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  29. Macarrão já é bom, com bacon então... isso deve ter ficado DIVINO!! *_* Que deliiciiaaa!
    Agora sim voltei com novo layout e renovada \õ/
    BeeijOs

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  30. Huuum, parece uma delicia! :D
    Andei experimentando umas receitas novas, vou ver se testo essa :D

    bjos!

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  31. Essa foto me deu água na boca, fiquei morrendo de vontade de experimentar haha
    E a receita nem parece ser difícil, qualquer dia vou tentar fazer :D

    Beijos
    Colecionando Primaveras
    Fanpage

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Luiz Fernando e Mariana, ele jornalista, ela ainda não sabe o que vai ser quando crescer, casados há 5 anos, pais de 3 yorkshires e se amam incondicionalmente. Mais?

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